O acabamento nº 4 continua sendo a escolha ideal para eletrodomésticos de cozinha, instalações de alimentos e bebidas, elevadores, escadas rolantes, hospitais e qualquer ambiente onde o aço inoxidável possa entrar em contato com alimentos. Reconhecível por suas marcas de polimento curtas e retas, este acabamento também é o mais fácil de manter com ótima aparência ao longo do tempo. Dependendo de como o aço será usado, a granulação final do polimento pode variar de 120 a 320 — números de granulação mais altos produzem riscos mais finos e uma aparência ligeiramente mais reflexiva. Independentemente da granulação, o resultado é uma superfície cuja rugosidade geralmente não excede Ra 25 µin, tornando-a higiênica e de baixa manutenção.